Description

ST ÉMILION CHATEAU ROYLLAND GRAND CRU

Appellation : Saint-Emilion Grand Cru.
Cépage(s) : Cabernet-franc / Cabernet-sauvignon / Malbec / Merlot
Millésime : NC
Format : 75cl

Caractéristiques :

– Robe : Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.

– Nez : Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notamment la vanille et le cuir avec l’élevage en barrique.

– Bouche : Rondeur et puissance, ces vins rouges sont servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

Mets adaptés : Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers.

En 2010, Martine et Jean-Bernard Chambard jusqu’alors investis dans les établissements de santé, deviennent les nouveaux propriétaires. Ils entreprennent de grands travaux : rénovation totale des chais, des salles de réception et de dégustation. Dans les communs du Château, ils créent le Gîte du Roy, un hébergement haut de gamme, classé Super Host qui accueille des visiteurs du monde entier. Une agriculture raisonnée est pratiquée pour le maintien d’une biodiversité importante des sols et des insectes.