aoc minervois – clair de lune
Le vin se présente sous une robe pourpre d’une belle intensité. Le nez très intense s’ouvre d’abord sur des notes de fruits mûrs et confiturés auxquelles viennent ensuite se mêler des parfums d’épices douces. S’accorde parfaitement avec des plats régionaux, viandes rouges et fromages. Assemblage Syrah, Grenache et Cinsault. Alc. 13.5%.