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Nez : Floral (fleurs blanches, fleurs d’oranger) et fruité (poire, agrumes).
Bouche : Souple, onctueuse et douce. Céréales, malt, toffee, noix torréfiées, vanille. Légèrement tourbée en milieu de bouche
Finale : Fruitée (abricot sec) et maltée (malt, vanille).
Whisky iconique de la maison Nikka, From The Barrel est un blended whisky extrêmement complexe créé pour sa richesse et son plein de saveurs. Il ose. Il interpelle. Il impose.
Véritable hommage au symbole du Pays de Galles (le dragon), le Penderyn Legend constitue l’introduction idéale à la seule et unique distillerie de whisky galloise. Intégralement vieilli en fûts de bourbon, ce single malt a séjourné quelques mois de plus en fûts de Madère lui conférant des notes douces et fruitées.
Plantation Barbados Grande Reserve est issu de l’assemblage de différents rhums de la Barbade vieillis en fûts de bourbon dans les Caraïbes, puis affinés dans de vieux fûts de chêne français au château de Bonbonnet. Son nez gourmand, typique du style de la Barbade, révèle des notes de coco grillé, de fudge et de vanille boisée. Il peut se déguster seul ou en cocktail.
Cette merveille vieillie seize ans à la Jamaïque en fûts de Bourbons, puis un an chez Ferrand est une belle combinaison d’arômes intenses de fruits tels que la banane verte, le fruit de la passion, la prune ainsi qu’une présence des arômes type vanille ou amandes amères extraits lors de cette double maturation si spéciale.
Cette cuvée extraordinaire a été créée pour célébrer la 20ème année d’Alexandre Gabriel en tant que Maître Assembleur des rhums Plantation. Cet assemblage de rhums de 12 à 20 ans d’âge originaires de la Barbade reflète l’expression même de cette île. A l’instar des autres rhums Plantation, cette cuvée exotique a vieilli dans son pays d’origine, la Barbade, mais a également bénéficié des bienfaits du vieillissement à Cognac, dans des fûts originellement utilisés pour les cognacs Ferrand. L’assemblage minutieux est l’œuvre du Maître de Chai de Maison Ferrand, Alexandre Gabriel, selon les méthodes traditionnelles de la Barbade et de sa propre région.
Two Indies Rum fait preuve d’un fruité particulièrement exubérant et varié, aussi bien au nez qu’en bouche. On y trouve des fruits frais et exotiques, ainsi que des agrumes. Une harmonie parfaite entre les « Indes orientales » et les « Indes des Caraïbes » découvertes par Christophe Colomb.
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